材料(2人前)

  • もやし100g
  • ブロッコリー100g
  • ベーコン (薄切り・ハーフ)50g
  • ニンニク1/2片
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/4
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)塩少々
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油、1、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら3を加えて火が通るまで炒めます。
  5. 5.
    2ともやしを加え、ブロッコリーに火が通るまで中火で炒めます。
  6. 6.
    (A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 7.
    器に盛り付けて完成です。