材料(2人前)
- 食パン (6枚切)4枚
- マヨネーズ大さじ1
- フムス
- ひよこ豆の水煮 (正味量)100g
- バジル (生)10g
- 芝麻醤大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 粉チーズ大さじ1
- 生クリーム大さじ1
- 水大さじ1
- レモン汁小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- トマト (2個)100g
- モッツァレラチーズ100g
- バジル (生)適量
作り方
- 準備.バジルの軸は取っておきます。 トマトのヘタは取っておきます。
- 1.トマトは4等分の輪切りにします。
- 2.フムス用のバジルは、粗みじんに切ります。
- 3.モッツァレラチーズは4等分の輪切りにします。
- 4.フードプロセッサーに、フムスの材料を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
- 5.食パンにマヨネーズを塗り、1、3、4を挟んで、半分に切ります。
- 6.器に盛り付け、バジルを添えて完成です。