材料(2人前)
- 油揚げ1枚
- 鮭 (塩)1切れ
- シソ2枚
- スライスチーズ2枚
- ごま油大さじ1
- 醤油大さじ1
- 酒大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1.鮭はフライパンにサラダ油を中火で熱し両面焼き、ほぐします
- 2.油揚げを開き、しそ、チーズ、鮭の順に重ねて巻き、楊枝で止めます
- 3.フライパンにごま油を熱し、2を焼きます
- 4.醤油と酒を回し入れて水分が飛んだら完成です
お弁当にも！鮭のくるくる巻き
調理時間：15分
費用目安：200円前後
料理のコツ・ポイント
塩鮭のほぐし方は、大きめに形を残すと歯ごたえがありますし、細かくほぐすと食べやすくなりますので、お好みに合わせて調整してください。
チーズは予め常温にしておくと、やわらかくなって巻きやすいです。
しその代わりに海苔でも合いますよ。
チーズは予め常温にしておくと、やわらかくなって巻きやすいです。
しその代わりに海苔でも合いますよ。