材料(2人前)

  • そら豆 (冷凍)120g
  • クリームチーズ50g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ2
  • オリーブオイル大さじ2
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    そら豆は解凍しておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    そら豆は薄皮を剥きます。
  3. 2.
    ボウルに1、片栗粉を入れてまんべんなくまぶします。
  4. 3.
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ2を中火でカリッとするまで両面焼きます。
  5. 4.
    ボウルにクリームチーズ、①を加えてゴムベラで混ぜます。
  6. 5.
    4に3を加え軽く混ぜ合わせたら器に盛り、仕上げに黒こしょうを振りかけたら完成です。