材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • きゅうり1/2本
  • ミョウガ1個
  • ミニトマト5個
  • たれ
  • マヨネーズ大さじ2
  • 白すりごま大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ラー油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    うどんを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけてパッケージの表記に従って電子レンジで解凍し、流水で洗って水気を切っておきます。
  3. 2.
    きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。ミョウガは千切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
  4. 3.
    ボウルにたれの材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に1と2を盛り付けて3をかけたら完成です。