ナッツとドライフルーツのカンパーニュ風ライ麦パン のよくある質問

ゆーか
ゆーか
お店にライ麦がないんですが、無しでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ライ麦粉はライ麦の皮などを省いて粉末にしたもので、ライ麦全粒粉はライ麦をまるごと粉末にしたものです。薄力粉などでは代用が難しいですが、ライ麦全粒粉を使用してお作りいただけますよ。ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。