簡単美味しい!こんにゃくの甘辛煮 のよくある質問

KOKOKO
KOKOKO
動画だとコンニャク半分に見えますが、一枚使う場合の分量なのですよね?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、110g程度のこんにゃくを1枚使用しております。スーパーではさまざまなサイズのこんにゃくのお取り扱いがございますので、裏面表記などをご確認の上、購入してみてくださいね。おいしく作れますように。
 ( ̄- ̄)ゞ
( ̄- ̄)ゞ
元々が残っていた唐辛子入りの蒟蒻使用の為鷹の爪半量にしましたが、まんまでも良かったかも(笑)美味しかったし、次回はアレンジ参考に竹輪とかも足してみます。
サトウエミ
サトウエミ
ピリ辛で美味しかったです😉
おかずにもツマミにもなって家族にも好評でした🎵
ありがとうございました(*^^*)
クリ
クリ
余ったのでアレンジするとなるとどうしたら良いでしょうか💧❔アドバイスをお願いしたいです🙌
kurashiru
kurashiru
余ったタレに斜め切りしたちくわを加えて煮絡ませたり、えのきやしめじなどのきのこ類なども少ないタレでさっと火が通るのでおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。
りい
りい
冷凍保存しても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こんにゃくの食感が損なわれてしまうため、冷凍保存はおすすめいたしません。冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。甘辛風味で食欲を誘う一品となっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
クリ
クリ
初めまして✨
本当に私はレシピ見ながらやっても何故か成功例が少なく😭😭
多分、適量が解らなくて少なすぎたり、多すぎたり…しかしこちらは本当に油の量から細かく教えて頂き美味しいと言ってもらえました❗❗❗ありがとうございます🙌❗
momojal
momojal
美味しそう~
こんにゃく大好きです今夜作ります。
ずー
ずー
鷹の爪のかわりにコチュジャンでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
鷹の爪とコチュジャンでは味が大きく変わってしまいますので、代用することができません。鷹の爪がない場合は、省いても作ることはできますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
mika
mika
煮汁がなくなるまで煮詰めても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
煮汁がなくなるまで煮詰めても大丈夫ですよ。甘辛い風味が食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
由美
由美
4人分だと調味料も倍で作ればいいですか?
kurashiru
kurashiru
4人前お作りになる際は、調味料もレシピの分量の2倍ご用意くださいね。短時間でお手軽にお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく作れますように。
ゆいまま
ゆいまま
お味噌はなんのお味噌ですか?
kurashiru
kurashiru
米麹味噌を使用しております。甘辛い味でご飯も進む一品となっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
☆R☆
☆R☆
夜に作り置きして、次の日のお弁当に入れるのは大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらの甘辛煮は、冷蔵保管で2~3日を目安に食べきっていただくことをお勧めしておりますので、夜に作って次の日のお弁当に入れても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
虹色モンキー
虹色モンキー
1/4の量ですると時間はどれくらいですか?
kurashiru
kurashiru
1/4量ですと、水分量等が少なすぎてしまうため、お作りいただくのは難しい可能性がございます。少ない調味料ですと、すぐに水分が飛んでしまい十分な味付けや調理を行う事ができませんので、少量で作る場合は1/2程度の量に減らして作ってくださいね。
のんちゃ
のんちゃ
お味噌は白味噌ですか?ふつうのお味噌ですか?
kurashiru
kurashiru
味噌は合わせみそを使用していますが、お好みのみそをお使いいただけますよ。白味噌だと風味が変わるので、味の調節をすることをおすすめします。おいしく作れますように。
まー🎵
まー🎵
ビールに👍
めぐこ
めぐこ
保存して、食べるときは温めますか?そのままですか??
kurashiru
kurashiru
冷えた状態でも美味しくお召し上がりいただけますよ。電子レンジで少し温めても美味しくお召し上がりいただけますので、お好みで選択してみてくださいね。
メグメグ
メグメグ
メグメグ 蒟蒻は下ゆでしなかったけれど、味付けが絶妙で美味しくお年寄りにも喜ばれました‼我が家の定番メニューにします。
たけうま
たけうま
2回目、乾燥桜えびを少し入れてみました。美味しかったです。料理の楽しさにハマっているオヤジでした^_^
まいこ
まいこ
エリンギを足しても相性良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お好みでエリンギを足して頂いても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Sakae
Sakae
✱鷹の爪はなくても作れますか?あと、ごま油ではなくサラダ油でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
鷹の爪を入れるとピリ辛になりますが、無くてもお作りいただけます。また、ごま油はとても香ばしいので入れる場合と入れない場合で風味が変わります。入れていただくことをおすすめしますが、無くてもお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
12