材料(1人前)

  • 鶏むね肉50g
  • ペンネ80g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • (A)コーンスターチ小さじ1
  • (A)牛乳100ml
  • ピザ用チーズ30g
  • (B)オリーブオイル大さじ1
  • (B)塩こしょう少々
  • (B)バジル (乾燥)小さじ1
  • 粉チーズ小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉をそぎ切りにします。
  2. 2.
    鍋にお湯を入れ、沸騰したら塩とペンネを入れて表示の時間通りに茹でます。
  3. 3.
    ペンネの茹で上がり5分前位に1を入れ、茹でたらペンネと一緒にザルにあげておきます。
  4. 4.
    (A)をボウルに入れて溶き混ぜます。
  5. 5.
    フライパンにピザ用チーズと4を入れ中火で焦がさないように混ぜながら煮ます。
  6. 6.
    チーズが溶けてトロミがでたら3と(B)を入れて弱火で絡めます。
  7. 7.
    器に盛り付けて、粉チーズをかけて出来上がりです。