材料(2人前)

  • スパゲティ160g
  • お湯 (スパゲティを茹でる用)1000ml
  • 塩 (スパゲティ茹で用)小さじ2
  • ウインナー4本
  • 玉ねぎ1/4個
  • ミニトマト4個
  • ホワイトマッシュルーム2個
  • ニンニク1片
  • 有塩バター15g
  • ①ケチャップ大さじ3
  • ①中濃ソース大さじ3
  • 黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ (刻み、飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    マッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにします。ミニトマトはヘタを取り、2等分に切ります。
  2. 2.
    ニンニクは芯を取り、みじん切りにします。
  3. 3.
    玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは斜め薄切りにします。
  4. 4.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを表記よりも1分早く茹で、ザルにあげます。
  5. 5.
    フライパンに有塩バター、2を入れ中火にかけます。ニンニクの香りが立ってきたら3を入れて炒めます。
  6. 6.
    ウインナーに火が通ったら、1と①を入れて全体を混ぜ、4を入れ混ぜます。黒こしょうで味を調えます。
  7. 7.
    ピザ用チーズを入れて混ぜたら火から下ろします。
  8. 8.
    お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。