材料(2人前)

  • スパゲティ160g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • ウインナー4本
  • 玉ねぎ1/4個
  • ミニトマト4個
  • ホワイトマッシュルーム2個
  • ニンニク1片
  • (A)ケチャップ大さじ3
  • (A)中濃ソース大さじ3
  • 黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ50g
  • 有塩バター15g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにします。ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
  3. 2.
    ニンニクは芯を取り、みじん切りにします。
  4. 3.
    玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは斜め薄切りにします。
  5. 4.
    鍋にお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記より1分ほど短くゆで、お湯を切ります。
  6. 5.
    フライパンに有塩バター、2を入れ中火にかけます。ニンニクの香りが立ってきたら3を入れて炒めます。
  7. 6.
    ウインナーに火が通ったら、1と(A)を入れて中火で炒め、ホワイトマッシュルーム がしんなりしたら4を加えて炒め合わせます。
  8. 7.
    ピザ用チーズを入れて中火でさっと炒め合わせ、火から下ろします。
  9. 8.
    お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。