材料(2人前)

  • タコ (茹で)200g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 薄力粉30g
  • (A)溶き卵2個分
  • (A)パルメザンチーズ大さじ2
  • (A)パセリ (乾燥)大さじ1
  • (A)マヨネーズ小さじ2
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.
    タコは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    タコに塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱し、バターを溶かします。3にくぐらせた2を両面2分ずつ焼きます。これを2回繰り返します。
  5. 5.
    お皿に盛り付けたら完成です。