材料(5個)

  • 春巻きの皮5枚
  • 水 (のり用)適量
  • カレーごはん
  • ごはん (温かいもの)300g
  • カレー粉小さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • スライスチーズ5枚
  • 揚げ油適量
  • トッピング
  • サラダ菜2枚
  • ミニトマト3個
  • レモン (くし切り)1個
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1.
    ボウルにカレーごはんの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    春巻きの皮に1を乗せ、スライスチーズを半分に折って重ねて巻きます。巻き終わりに水を付けて留めます。
  4. 3.
    フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2をきつね色になるまで3分程揚げて、油を切ります。
  5. 4.
    サラダ菜を敷いた器に盛り付け、ミニトマト、レモン、マヨネーズを添えて完成です。