トマタマ炒め

作り方

1. 準備.
   トマトのヘタは取り除いておきます。
2. 1.
   長ねぎはみじん切りにします。
3. 2.
   トマトは8等分のくし切りにします。
4. 3.
   ボウルに卵、(A)を入れて溶きほぐします。
5. 4.
   フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて炒め、香りがたったら2、塩を加えてさらに炒めます。
6. 5.
   長ねぎがしんなりしてきたら3を入れて中火でかき混ぜながら加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
7. 6.
   器に盛り付けて出来上がりです。