簡単冷副菜!オクラとトマトの煮浸し のよくある質問

毬
一晩おいて、素麺のトッピングにしました。
味がしみて美味しかったです。
佐藤 雅之
佐藤 雅之
白だしですが、お吸い物で1:9と書いてあるのですが、これって10倍濃縮なのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
10倍濃縮となります。とても美味しい煮浸しですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Manaka Takemura
Manaka Takemura
白だし2倍濃縮しかない場合どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
2倍濃縮の白だしを使用する場合は、①の白だしと冷水の分量を、白だし100ml、冷水20ml程度を目安に様子をみて調節してくださいね。
クロ
クロ
ミニトマトの代わりに、普通の大きいトマトではできますか。
kurashiru
kurashiru
大きいトマトでもお作りいただけますよ。
加熱時間は様子を見ながら調節してくださいね。
Luna
Luna
簡単で美味しかったです。一晩ほどつけると味が染みました。