材料(2人前)

  • イナダ (刺身用、柵)100g
  • ミョウガ2個
  • 大葉5枚
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)ポン酢大さじ1
  • (A)白いりごま小さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    ミョウガと大葉は千切りにします。
  3. 2.
    イナダは1cm幅のそぎ切りにします。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に2、1を盛り付け、3をかけ完成です。