材料(4人前)

  • クリームチーズ200g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • プラス糀 糀甘酒LL120ml
  • 薄力粉大さじ2
  • いちごジャム小さじ2

作り方

  1. 準備.
    薄力粉はふるっておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで30秒程加熱をします。
  3. 2.
    泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、溶き卵を2回に分けて加えよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    「プラス糀 糀甘酒LL」を加え、混ぜ合わせます。薄力粉を加え、だまがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    耐熱性容器に移し、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱します。一度取り出して泡立て器で混ぜ、いちごジャムを数カ所に置いてマーブル模様にします。
  6. 5.
    再度、ラップをせずに600Wの電子レンジで5分程加熱をします。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
  7. 6.
    型から出し、食べやすい大きさに切り、お好みでホイップクリームを添えてお召し上がりください。