材料(1人前)
- そうめん100g
- お湯 (ゆで用)適量
- カニカマ50g
- 卵2個
- 水500ml
- (A)しょうゆ小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ2
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.鍋にお湯を沸かしておきます。
- 1.カニカマは手で細かく割きます。
- 2.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
- 3.お湯を沸かした鍋にそうめんを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切ります。
- 4.鍋に水、(A)を入れ中火で沸かし、1、3を入れ中火でひと煮立ちさせます。
- 5.2を回し入れ半熟状になるまで弱火で煮たらごま油を入れて混ぜ、火から下ろします。
- 6.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。