材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • カニカマ50g
  • 2個
  • 500ml
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    鍋にお湯を沸かしておきます。
  2. 1.
    カニカマは手で細かく割きます。
  3. 2.
    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  4. 3.
    お湯を沸かした鍋にそうめんを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切ります。
  5. 4.
    鍋に水、(A)を入れ中火で沸かし、1、3を入れ中火でひと煮立ちさせます。
  6. 5.
    2を回し入れ半熟状になるまで弱火で煮たらごま油を入れて混ぜ、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。