材料(2人前)

  • しらたき200g
  • にんじん1/2本
  • さやいんげん12本
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • 白すりごま大さじ2
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. 準備.
    さやいんげんは、へたと筋を取り除いておきます。 しらたきはアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    さやいんげんは5mm幅の斜め切りにし、にんじんは皮をむき5mm幅の細切りにします。
  3. 2.
    しらたきは5cmの長さに切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  5. 4.
    3に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。