材料(2人前)

  • イカ (冷凍、胴のみ)250g
  • 卵白 (1個分)1個
  • 薄力粉大さじ2
  • (A)マヨネーズ大さじ5
  • (A)スイートチリソース大さじ1
  • (A)はちみつ小さじ2
  • (A)牛乳大さじ1
  • (A)しょうゆ少々
  • (A)レモン汁少々
  • 揚げ油適量
  • チリパウダー適量

作り方

  1. 準備.
    イカを解凍しておきます。
  2. 1.
    イカを一口大に切ります。
  3. 2.
    ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ボウルに卵白を入れて泡立ててから、薄力粉を加えて混ぜます。
  5. 4.
    1を3につけて揚げます。
  6. 5.
    油を切った4を2に入れて軽く混ぜます。
  7. 6.
    5を器に盛りつけ、チリパウダーをふったら完成です。