材料(2人前(直径12×深さ3cmのスキレット))

  • えのき100g
  • 有塩バター20g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みそ小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2.
    ボウルに①を入れてみそを溶かします。
  3. 3.
    スキレットに1を並べ、2をかけて有塩バターをのせ、アルミホイルをのせてオーブントースターで10分程加熱します。
  4. 4.
    えのきがしんなりしたら取り出し、小ねぎを散らして完成です。