材料(2人前)
- 豚こま切れ肉200g
- 薄力粉 (まぶす用)大さじ2
- 玉ねぎ (100g)1/2個
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)すりおろし生姜大さじ1
- (A)料理酒大さじ1
- (A)砂糖小さじ2
- サラダ油大さじ1
- 添え物
- キャベツ (千切り)100g
作り方
- 1.玉ねぎは5等分のくし切りにします。
- 2.豚こま切れ肉に薄力粉をまぶします。
- 3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し1を加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら2を入れて炒めます。
- 5.豚こま切れ肉に火が通ったら3を入れ中火で炒め合わせます。
- 6.全体に味がなじんだら火から下ろし、キャベツと共に皿に盛り付けてできあがりです。