材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • 薄力粉 (まぶす用)大さじ2
  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)すりおろし生姜大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)砂糖小さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 添え物
  • キャベツ (千切り)100g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは5等分のくし切りにします。
  2. 2.
    豚こま切れ肉に薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し1を加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら2を入れて炒めます。
  5. 5.
    豚こま切れ肉に火が通ったら3を入れ中火で炒め合わせます。
  6. 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、キャベツと共に皿に盛り付けてできあがりです。