材料(2人前)
- 鶏もも肉300g
- (A)李錦記 オイスターソース（チューブ入り） (8cm×9本)大さじ3
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- 片栗粉大さじ4
- 揚げ油適量
- 添え物
- レモン (くし切り)2切れ
作り方
- 1.鶏もも肉はフォークで両面に数ヶ所穴をあけ、一口大に切ります。
- 2.ジップ付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。10分程置いたら汁気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 3.鍋底から4cmの高さに揚げ油を注ぎ入れ170℃に熱したら、2を入れて5分程揚げます｡中まで火が通ったら、油切りをします。
- 4.お皿に添え物、3を盛り付けて完成です。