材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • 木綿豆腐150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 200ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • サラダ油大さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
  2. 2.
    木綿豆腐は一口大に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    中火のまま、1、水、めんつゆを入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら2を加え蓋をして、豚こま切れ肉に火が通るまで弱火で10分程煮て、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。