材料(2人前)

  • 砂糖60g
  • 20ml
  • 牛乳20ml
  • 生クリーム20ml
  • りんご1個
  • バター15g
  • 黒糖20g
  • 好みのアイス適量
  • ミント適量
  • くるみ15g

作り方

  1. 1.
    牛乳と生クリームを合わせレンジで30秒加熱しときます。ミルクパンに砂糖、水入れ茜色になるまで強火で加熱します。茜色になったら火をとめて温めた牛乳と生クリームを数回に分け混ぜます。
  2. 2.
    りんごは半分にカットし芯を取り8等分にします。フライパンにバター溶かし黒糖を入れ軽く炒めりんご入れて両面色がつくまで強火でソテーします。
  3. 3.
    お皿に2、アイス盛り、キャラメルソースかけて砕いたくるみ散らしミント飾って完成です。