材料(2人前)

  • 厚揚げ (300g)1枚
  • 長ねぎ1本
  • 大根400g
  • ごま油大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)70ml
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    厚揚げと長ねぎは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2.
    大根は皮をむいて、すりおろしておきます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
  4. 4.
    3に焦げ目がつき、めんつゆと2を入れ、一煮立ちしたら完成です。お好みで糸唐辛子を添えて下さい。