材料(2人前)

  • もずく (三杯酢)150g
  • ホタテ (ボイル)100g
  • きゅうり1/2本
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)白だし小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    きゅりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは薄い輪切りにします。塩をふって混ぜ合わせ、5分ほど置き、水気を絞ります。
  3. 2.
    ボウルにもずく、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ホタテ、1を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けてできあがりです。