材料(2人前)

  • 白菜200g
  • ウインナー5本
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳300ml
  • コンソメキューブ1個
  • ピザ用チーズ40g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    白菜をざく切りにし、ウインナーを半分に切ります。
  2. 2.
    鍋に有塩バターを入れて中火で溶かし、1を入れさっと炒めます。
  3. 3.
    薄力粉を入れて全体になじむまで中火で炒めます。牛乳とコンソメキューブを入れて、とろみが付くまで混ぜながら弱火で5分ほど煮込みます。
  4. 4.
    ピザ用チーズを入れて、溶けるまで蓋をして弱火で熱し、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、パセリをかけたらできあがりです。