材料(3本分)

  • エリンギ3本

作り方

  1. 1.
    炒め物などに使う切り方 長さが半分になるように切り、縦に5mm幅に切ります。
  2. 2.
    煮込みなどに使う切り方 転がしながら、乱切りにします。
  3. 3.
    染み込みやすくしたい時の切り方 カサのすぐ下の軸をつまんで、手で割きます。