材料(2人前)

  • シーフードミックス100g
  • 白菜250g
  • 250ml
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)塩小さじ1/4
  • 生クリーム50ml
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
  2. 1.
    白菜は3cm幅に切ります。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱しサラダ油をひきシーフードミックスを炒めます。
  4. 3.
    シーフードミックスに火が通ったら取り出します。
  5. 4.
    同じフライパンを再度中火で熱し1、水、(A)を入れ蓋をして白菜がやわらかくなるまで5分ほど煮込みます。
  6. 5.
    3を戻し入れ、弱火にし生クリーム、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。