材料(1人前)

  • うどん (茹で)1玉
  • 豚バラ肉 (スライス)50g
  • キャベツ50g
  • にんじん30g
  • ピーマン1個
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 中濃ソース大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 仕上げ
  • かつお節2g
  • 青さのり1g

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大にざく切り、にんじんは2mm幅の短冊切り、ピーマンはヘタと種を取り除き5mm幅の細切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 4.
    3に火が通ってきたら、1とうどんを炒めます。
  6. 5.
    野菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  7. 6.
    皿に盛り付け、かつお節と青さのりをかけたら完成です。