ウインナーとアスパラガスのマスタード炒め

作り方

1. 準備.
   じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 アスパラガスは硬い部分を切り落としておきます。
2. 1.
   アスパラガスの根元1/3部分をピーラーで剥き、3cm幅に切ります。
3. 2.
   じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。
4. 3.
   ウインナーは斜め薄切りにします。
5. 4.
   2を耐熱ボウルに入れラップをして600Wのレンジで3分程加熱します。
6. 5.
   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1と3を中火で炒めます。
7. 6.
   ウインナーに火が通ったら4と粒マスタードを加え中火で炒めます。
8. 7.
   塩で味を調えたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。