そうめんで オリーブとベーコンのアラビアータ風

作り方

1. 1.
   ニンニクはみじん切りにします。
2. 2.
   ブラックオリーブは薄切りにします。
3. 3.
   ベーコンは5mm幅に切ります。
4. 4.
   鍋にお湯を沸かし、そうめんを加えてパッケージの表記時間通りにゆで、流水でよく洗い、ザルにあげて水気を切ります。
5. 5.
   弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
6. 6.
   ニンニクの香りが立ったら2、3を加えて中火で炒めます。
7. 7.
   油が全体に回ったらカットトマト缶、コンソメ顆粒を加えて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら4を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 8.
   お皿に盛り付けバジルを散らしたら完成です。