ココットで バスクチーズケーキ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
生クリームでなくホイップクリームでも味に支障ないでしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、生クリームの代わりにホイップクリームを使用してもお作りいただけます。動物性生クリームを使用することでより濃厚でコクのある風味に仕上がります。ご用意のできる際はレシピ通りにもお試しくださいね。
つむじ
つむじ
4個作りたい場合は、分量は単純に倍でよろしいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
300mlのココットで4個分を作る場合は、すべての材料をレシピの倍量を目安に用意することをおすすめいたします。その際も記載の時間を目安に焼き上げることができます。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ysnow
ysnow
生クリームの代わりに牛乳でもできますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生クリームの代わりに牛乳を使用することは難しいです。生クリームと牛乳とでは水分量や油分の量が異なるため、仕上がりの風味や食感が変わってしまいうまく焼き上がらない可能性がございます。レシピ通りに生クリームをご用意の上で濃厚な風味のチーズケーキをお楽しみくださいね。おいしく仕上がりますように。
あやや
あやや
クッキングシートをクシャクシャにするのは何故ですか??
見栄え的に、そのまま使いたいな、と思うのですが。。(^^;
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではココットのサイズよりも大きめにカットしたクッキングシートをくしゃくしゃに丸め、広げてから使用しています。クッキングシートにしわを寄せることで、容器の形に合わせて敷き込みやすくなります。また、あえてしわを寄せたクッキングシートが、カフェスイーツのようなおしゃれな雰囲気を演出してくれるためおすすめです。くしゃくしゃにせずに敷くことも可能なので、お好みでご選択くださいね。
ゲスト
ゲスト
 倍の数作るには、材料を単純に2倍するだけでよいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
倍の数仕上げる場合は材料をレシピの倍量を目安に用意することをおすすめいたします。その際も記載の時間を目安に焼き上げることができます。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ゆう
ゆう
オーブントースターでも出来ますか?
いけるとしたら1200wで何分位でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはトースターを使用して作ることは難しいです。トースターは熱源が近く焦げやすいため、生地全体に火が通る前に表面が焦げてしまいます。オーブンのご用意がある際はぜひお試しくださいね。
ゆっっき
ゆっっき
クリームチーズが売り切れでなくて代用として何使えばいいですか?
kurashiru
kurashiru
クリームチーズはバスクチーズケーキの食感や風味のポイントとなるため、他の食材で代用することは難しいです。機会がございましたらぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
クッキングシートは必須ですか?
kurashiru
kurashiru
クッキングシートは省いてもお作りいただけます。その際はくっつきやすくなりますので、薄くサラダ油かバターを塗っていただくことをおすすめします。型の7分目を目安に生地を流し入れてくださいね。おいしく仕上がりますように。