材料(2個分(300mlのココット))

  • クリームチーズ80g
  • 無糖ヨーグルト80g
  • グラニュー糖30g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 生クリーム80ml
  • レモン汁小さじ1

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に戻しておきます。オーブンは240℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルにクリームチーズ、無糖ヨーグルト、グラニュー糖を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで攪拌します。
  3. 2.
    卵を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    生クリーム、レモン汁を加え全体がなじむように混ぜ合わせます。
  5. 4.
    クッキングシートをくしゃくしゃにしてから広げ、ココットに敷き流し入れます。
  6. 5.
    240℃のオーブンでこんがりと焼き色が付くまで15分程度焼き、オーブンから取り出します。
  7. 6.
    粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程度おき、冷え固まったら出来上がりです。