材料(1人前)
- 鶏もも肉300g
- 塩こしょう少々
- ニンニク1片
- サラダ油大さじ1
- 有塩バター10g
- 付け合わせ
- サラダ菜3枚
- ミニトマト2個
作り方
- 準備.鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
- 1.鶏もも肉に塩こしょうをふります。
- 2.ニンニクは薄切りにします。
- 3.中火で熱したフライパンにサラダ油を入れたら、2を炒めます。
- 4.ニンニクがきつね色になってきたら一旦取り出し、1を皮目から焼きます。
- 5.両面焼いて火が通ったら、キッチンペーパーなどでフライパンに出た余分な脂を拭き取ります。
- 6.有塩バターを入れ、中火で加熱し、バターがなじんだら火から下ろします。付け合わせをのせた器に盛り付け、4をのせて完成です。