ポン酢で さっぱりぶり大根

作り方

1. 準備.
   大葉の軸は切り落としておきます。大根は皮を剥いておきます。
2. 1.
   大葉は千切りにします。
3. 2.
   大根は2cm幅に切り、両面に十字の切り込みを入れます。
4. 3.
   耐熱ボウルに2を入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
5. 4.
   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ブリを入れます。ブリに火が通ったら3、水、(A)を入れ、ひと煮立ちしたら蓋をし、大根に火が通るまで10分程加熱し火から下ろします。
6. 5.
   器に盛り付け、1をのせて完成です。