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レシピを分かりやすくご紹介!

10分でサクサクメレンゲ

「10分でサクサクメレンゲ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お菓子作りが苦手な方でもできるように電子レンジのみで作れるレシピです。 長時間かけて作る面倒なメレンゲ菓子もレンジを使うと早くて失敗もなくできます。 ただ焦げやすいので様子を見ながら気をつけてください。
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調理時間 10分

材料・作り方

【人数】
2 人前

【材料】

卵白 60g
砂糖 80g
ナッツ 30g

【手順】

1.卵白にお砂糖を4回に分けてツノが立つまでしっかりしたメレンゲを作ります。
2.お好みのナッツを砕いて1に入れて軽く混ぜ合わせます。
3.クッキングシートにスプーン使ってメレンゲを落とします。
4.600Wのレンジで2分半加熱したら取り出し完全に冷めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

メレンゲはお砂糖を数回に分けて立てることでしっかりとした泡が潰れにくいメレンゲができます。
加熱目安は指で触ってベタリと付いてこなければ大丈夫です。ナッツは入れるととっても香ばしくなりますが、なくても大丈夫です。

たべれぽ

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コメント

金平糖
金平糖
60gって卵何個分ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
Lサイズの卵1個分です。
ぜひ作ってみてくださいね。
3週間前
ゆあ
ゆあ
ありがとうございました!メレンゲは、大丈夫だったんですけど焦げてしまいました....2回目で少しレンジの時間を短くしてみたらベトベトしてしまいました。どうすればよろしいですか???
4週間前
kurashiru
kurashiru
ベトベトの状態ですと加熱時間が不足しているのが原因です。
また、しっかりとメレンゲが出来ていなくてもサクッとなりませんのでご注意下さいね。
4週間前
ゆあ
ゆあ
メレンゲが、キレイに泡立たなかったのでキレイに泡立てるコツを教えてください!!
先月
kurashiru
kurashiru
お砂糖を数回に分けて立てることがポイントです。試してみてください。
先月
Ran
Ran
500Wだと何分ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
計算方法がございますよ。
レシピ上のワット÷ご自宅のレンジのワット×レシピ上の時間(秒)=実際加熱する時間(秒)です。
ぜひご活用下さいね。
先月
紅(kou)
紅(kou)
あの…血糖値が上がるとダメなので、どんな砂糖ならレシピ通りに作れますか?
先月
ЯeI
ЯeI
グラニュー糖は三温糖でも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
三温糖でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
3ヶ月前
きょん
きょん
焼けた直後からサクサクですか?それとも冷めてからですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
加熱直後はとても熱いので少し柔らかさはありますが、表面が触ってもべた付かない状態でしたら加熱状態は十分です。
冷ましてからお召し上がりくださいね
2ヶ月前
紅(kou)
紅(kou)
サクサクしておかしいですよ…♪賞味期限は、何日でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
湿気に弱いので乾燥剤等と一緒に保管する事をオススメいたします。
また、手作りのお菓子はできるだけ早めにお召し上がりいただく事をオススメしております。
3ヶ月前
AI
AI
卵白60gってだいたい何個分ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
Mサイズの卵2個が目安なので、参考にしてくださいね。
4ヶ月前
AI
AI
ありがとうございます💞
4ヶ月前
まーぶる
まーぶる
火を通してもちゃんと固まらずふにゃふにゃになってしまいました。いくら時間をかけてを固まらず難しかったです。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかくお作りいただいたのに残念です。
メレンゲの泡立て方が足りなかったのかもしれません。
動画のメレンゲを参考いただき、しっかり泡立ててみてください。
次回は大成功となりますように。
4ヶ月前
イリススカーレット
イリススカーレット
ナッツ無しって出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
出来ますよ。
口のなかでジュワーと甘さが溶け出して美味しいですよ。
お作りになられたら感想やたべれぽもお待ちしておりますね。
4ヶ月前
あみ
あみ
ナッツなしのメレンゲだけで焼いてもいけますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、ふんわりあまーい味わいになりますよ。
ぜひお試しくださいね。
4ヶ月前