10分でサクサクメレンゲ のコメント

紅(kou)
紅(kou)
ありがとうございました(*⌒▽⌒*)。
3週間前
Haruka Sato
Haruka Sato
ベタベタになってしまったんですが
何が原因でしょうか、あと、加熱してもゆで卵の白身の甘い版みたいな味がしたり焼けずに蒸されてる感じです(´;ω;`)
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。べたべたの状態で、蒸された様に仕上がってしまったのであれば、メレンゲの状態が不十分だった事が原因として考えられます。メレンゲのお菓子は、普通のメレンゲに比べて砂糖の量を多く入れて作りますので、まず卵白を少し泡立ててから、4回に分けながら砂糖を加えてその都度しっかりと泡立ててください。動画の様に艶があり、しっかりとした角が立つ状態になってからナッツを混ぜてシートに乗せてくださいね。ぜひまた挑戦してみてください。次回は大成功となりますように。
先月
KoKo
KoKo
砂糖50gで作りたいんですけど、やっぱり他の分量も変えないと美味しくないですかね?😣
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼きメレンゲは砂糖の多く使用するお菓子になっており、分量を変えてしまうと上手く焼きあがらなくなってしまう可能性がある為レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。美味しくお作りいただける分量配分になっておりますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
ゆん
ゆん
ナッツは使わなくても良いですか?苦手なんです。代わりのものがあるなら教えて欲しいです。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナッツはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。代わりにドライフルーツを入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
みぃ(  ◍︎•㉦•◍︎ )♡︎
みぃ( ◍︎•㉦•◍︎ )♡︎
ナッツの代わりに、粉類を入れてもOKですか?それと、ミルクティーの粉って美味しいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナッツの変わりにパウダーを加えていたただいても大丈夫ですよ。
ミルクティーの粉は試作をしていないので正確な味はお伝えできかねますが、お好みで加えてみてくださいね。
美味しく作れますように。
4ヶ月前
みぃ(  ◍︎•㉦•◍︎ )♡︎
みぃ( ◍︎•㉦•◍︎ )♡︎
ありがとごさいます❤️
3ヶ月前
しろラビ✲*゚
しろラビ✲*゚
レンジって、オーブン機能で焼くんですか?
それとも、普通に加熱ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジで加熱してください。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
金平糖
金平糖
60gって卵何個分ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
Lサイズの卵1個分です。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
ゆあ
ゆあ
ありがとうございました!メレンゲは、大丈夫だったんですけど焦げてしまいました....2回目で少しレンジの時間を短くしてみたらベトベトしてしまいました。どうすればよろしいですか???
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベトベトの状態ですと加熱時間が不足しているのが原因です。
また、しっかりとメレンゲが出来ていなくてもサクッとなりませんのでご注意下さいね。
8ヶ月前
ゆあ
ゆあ
メレンゲが、キレイに泡立たなかったのでキレイに泡立てるコツを教えてください!!
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お砂糖を数回に分けて立てることがポイントです。試してみてください。
8ヶ月前
Ran
Ran
500Wだと何分ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
計算方法がございますよ。
レシピ上のワット÷ご自宅のレンジのワット×レシピ上の時間(秒)=実際加熱する時間(秒)です。
ぜひご活用下さいね。
8ヶ月前
紅(kou)
紅(kou)
あの…血糖値が上がるとダメなので、どんな砂糖ならレシピ通りに作れますか?
8ヶ月前
ЯeI
ЯeI
グラニュー糖は三温糖でも大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
三温糖でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
10ヶ月前
きょん
きょん
焼けた直後からサクサクですか?それとも冷めてからですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
加熱直後はとても熱いので少し柔らかさはありますが、表面が触ってもべた付かない状態でしたら加熱状態は十分です。
冷ましてからお召し上がりくださいね
9ヶ月前
紅(kou)
紅(kou)
サクサクしておかしいですよ…♪賞味期限は、何日でしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
湿気に弱いので乾燥剤等と一緒に保管する事をオススメいたします。
また、手作りのお菓子はできるだけ早めにお召し上がりいただく事をオススメしております。
10ヶ月前
AI
AI
卵白60gってだいたい何個分ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
Mサイズの卵2個が目安なので、参考にしてくださいね。
11ヶ月前
AI
AI
ありがとうございます💞
11ヶ月前
まーぶる
まーぶる
火を通してもちゃんと固まらずふにゃふにゃになってしまいました。いくら時間をかけてを固まらず難しかったです。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかくお作りいただいたのに残念です。
メレンゲの泡立て方が足りなかったのかもしれません。
動画のメレンゲを参考いただき、しっかり泡立ててみてください。
次回は大成功となりますように。
11ヶ月前
イリススカーレット
イリススカーレット
ナッツ無しって出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
出来ますよ。
口のなかでジュワーと甘さが溶け出して美味しいですよ。
お作りになられたら感想やたべれぽもお待ちしておりますね。
11ヶ月前
あみ
あみ
ナッツなしのメレンゲだけで焼いてもいけますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
はい、ふんわりあまーい味わいになりますよ。
ぜひお試しくださいね。
11ヶ月前

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