材料(1人前)

  • バンズ1個
  • パテ
  • テンペ100g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • 具材
  • トマト (スライス)20g
  • 紫玉ねぎ (スライス)20g
  • フリルレタス1枚
  • マスタード小さじ1

作り方

  1. 1.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、テンペを焼きます。
  2. 2.
    両面焼き色が付いてきたら、(A)を入れ、味がなじみ照りが出るまで、中火で3分加熱し、火から下ろします。
  3. 3.
    紫玉ねぎはオーブントースターでしんなりするまで3分ほど焼きます。
  4. 4.
    バンズはオーブントースターで焼き色がつくまで2分ほど焼きます。
  5. 5.
    4の下の部分にマスタードを塗り、フリルレタス、トマト、3、2をのせ、4の上の部分で挟みます。
  6. 6.
    器に盛り付け完成です。