鶏団子と白ねぎのあったか鍋　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎは2本分を斜め薄切りにし、1/4本分をみじん切りにします。
2. 2. 水菜は根元を切り落とし4cm幅に切り、絹ごし豆腐は4等分に切ります。
3. 3. ボウルにみじん切りにした1と残りの鶏団子の材料を入れて、粘りが出るまで捏ねます。
4. 4. 鍋に(A)を入れて煮立たせます。そこに3をスプーンで丸くすくって落とします。
5. 5. 蓋をして中火で4分程煮ます。鶏団子に火が通ったら斜め薄切りにした1、2を入れて蓋をし、ひと煮立ちさせて火から下ろします。
6. 6. 七味唐辛子をふって、ポン酢をつけてお召し上がりください。