材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ100g
  • トマト1個
  • 生ハム (計25g)8枚
  • ふたつまみ
  • 粗挽き黒こしょうひとつまみ
  • EVオリーブオイル大さじ2
  • バジル (生)適量

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを取り除いておきます。 モッツァレラチーズはキッチンペーパーで水気を取っておきます。
  2. 1.
    トマトは半分に切り、さらに5mm幅に切り、半量の塩をふります。
  3. 2.
    モッツァレラチーズは半分切り、さらに5mm幅に切り、残りの塩をふります。
  4. 3.
    器に1、生ハム、2の順に重ねて並べます。EVオリーブオイルを回しかけ、粗挽き黒こしょうを散らし、バジルを添えて完成です。