と〜ろとろジューシー!まるごとカマンベールinハンバーグ のよくある質問

とも
とも
パン粉は必須でしょうか?
kurashiru
kurashiru
パン粉は省いてもお作りいただけますが、使用することでつなぎの役割を果たし、生地は割れにくくなります。また肉汁を吸ってジューシーなハンバーグが仕上がります。ご用意できる際は、ぜひレシピ通りに材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
さちさち
さちさち
ピザ用チーズでも美味しいですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ピザ用チーズを使用してもお作りいただけますよ。カマンベールを使用することで、ボリュームもあり濃厚なチーズの風味がとてもおいしいので、機会がございましたらぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。
な
中身は、クリームチーズではおかしいですかね?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、カマンベールチーズをクリームチーズに代えてもお作りいただけますよ。カマンベールチーズのようにとろける仕上がりにはなりませんが、おいしく仕上がりますのでぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ゆん
ゆん
にくはなに肉?
kurashiru
kurashiru
合挽き肉には牛豚合挽き肉を使用しております。参考にしていただきジューシーなハンバーグをぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
saya
saya
チーズがとろりと出てきてすごく美味しかったです。
matya mushi
matya mushi
小さめのハンバーグを作りたいんですけど6カットでもいいですか
kurashiru
kurashiru
カマンベールも6等分にしていただき、小さめのハンバーグにしていただいてもお作りいただけますよ。お好みの大きさのハンバーグにアレンジをしてぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
マッキー
マッキー
カマンベール大好きなので作ってみます!
Harry
Harry
カマンベールチーズでとろ〜り溶けてとっても美味しかったです!また作ります!
ちゅるてぃん
ちゅるてぃん
中まで火は通しましたがカマンベールがとろりとならず、原型のままでした(笑)カマンベールのメーカーによって溶けないものもあるのですかね?
kurashiru
kurashiru
メーカーによっては溶けにくいものもあるかと思われます。
カマンベールチーズの上と下の固い部分を切り落としてからお肉でくるんでも良いかもしれません。
ぜひ試してみてくださいね。
ボボタロス
ボボタロス
しっかり捏ねると とてもジューシーに仕上がりました。ただ少しだけ生焼けが気になったので、表記時間プラス、レンジで2分半ほど再加熱しました。
Airin
Airin
確かに厚いので中が生になりやすいですよね。レンジありですね。
Airin
Airin
私はつなぎが足りず焼いている途中で崩れてしまいました。粘りが足りなかったのでしょうか。
kurashiru
kurashiru
タネの捏ね具合が足りなかったのかもしれません。
ぜひ次回は粘り気が出るまでしっかりとタネを捏ねてからカマンベールを包んでみてくださいね。
成功しますように。
坂野
坂野
卵は入れないと崩れたりしませんか?
kurashiru
kurashiru
はい、コツ、ポイントにも記載しましたがしっかりと捏ねて粘りを出せば大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
のりこ
のりこ
ナツメグはなくてもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
ナツメグは肉の臭みを取る効果がありますが、無しでも大丈夫ですよ。
ぜひお試しくださいね。