材料(4人前)

  • アスパラガス4本
  • 長芋7cm
  • 豚バラ肉150g
  • 梅肉大さじ1
  • 黒ごま適量
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 1.
    アスパラは軸を切り落としてピーラーで半分皮を剥きます。長芋はアスパラと同じ太さの拍子切りにします。
  2. 2.
    ひろげた豚バラ肉に梅肉をぬり、アスパラと長芋を巻きます。
  3. 3.
    周りに黒ごまをつけたらフライパンで転がしながら焼きます。
  4. 4.
    みりん、しょうゆを加えて絡ませたら完成です。