材料(2人前)
- 鶏ひき肉100g
- じゃがいも (計300g)2個
- ピーマン3個
- 調味料
- めんつゆ (2倍凝縮)大さじ4
- みりん大さじ2
- 白すりごま大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。
- 1.じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで7分加熱します。
- 2.ピーマンはヘタと種を取り除き、一口大に切ります。
- 3.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉と2を炒めます。
- 4.鶏肉に火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 5.皿に盛り付け完成です。