材料(2人前)

  • キャベツ200g
  • ひとつまみ
  • ニラダレ
  • ニラ30g
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)酢大さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    キャベツは芯を切り落としておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにし、ボウルに入れて塩をふって揉みこみ、5分ほどおき、水気を切ります。
  3. 2.
    ニラはみじん切りにします。
  4. 3.
    別のボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1に3を加えて、なじむまで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り、白いりごまをかけて完成です。