材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 塩こしょう少々
  • 小麦粉適量
  • 大さじ1
  • ①カレー粉大さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉葱はスライスし、鶏肉は余分な脂を切り落とし、一口大に切って塩こしょうをして小麦粉をまぶします。
  2. 2.
    ①の調味料を混ぜ合わせておきます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面を下にして焼きます。
  4. 4.
    鶏肉を返し酒を入れて蓋をします。しばらくしたら、玉ねぎを加えます。
  5. 5.
    鶏肉に火が入ったら、弱火にし①を加えます。
  6. 6.
    汁気がなくなったら、完成です。