BOSCOでとろける！こだわりの1斤パンシチュー

作り方

1. 準備.
   食パンは中の部分をくりぬき、こんがりとトーストしておきます。
2. 1.
   具材の準備をします。じゃがいもは6等分、玉ねぎはくし切り、にんじんはハート型にくり抜き、ブロッコリーは小房に分けます。
3. 2.
   ボウルに1.と水、コンソメを加えてレンジで10分加熱します。
4. 3.
   鶏肉は4〜5cmに切り塩こしょうを振ります。鍋にエキストラバージンオリーブオイルを中火で温め、皮目からこんがりと焼きます。
5. 4.
   火が通ったら一度取り出します。
6. 5.
   ホワイトソースを作ります。同じフライパンにバターとエキストラバージンオリーブオイルを入れ、バターが溶けるまで中火で加熱します。バターが溶けたら薄力粉を加え1分ほど加熱します。
7. 6.
   牛乳を少しずつ加え、とろみがついたら塩こしょうをします。
8. 7.
   6.にレンジで加熱した野菜と鶏肉を戻し、一煮立ちさせます。
9. 8.
   塩こしょうで味を調えたら、食パンに流し入れます。
10. 9.
    パセリを振ってオリーブオイルをまわしかけて完成です。