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あじさい咲く ヨーグルトプリン のよくある質問

ねむい
ねむい
はちみつの代わりに砂糖でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつは砂糖で代用いただけます。同量を目安にお好みで加えてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
くん
くん
2つ分にしようと思ったらすべて半分の量で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
2個分仕上げる場合、すべての材料をレシピの半分の分量を目安に減らしてみてください。容器のサイズにもよりますので、仕上げる大きさに合わせて調整を行ってくださいね。おいしく作れますように。
ぬこっく
ぬこっく
食紅の部分をオレンジやブドウの100%ジュースで代用しても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
食紅の代わりにジュースで色づけをされると、水分が多くなるため、ゼリーが固まらなくなります。また、仕上がりの色が薄くなることも考えられますのでおすすめ出来ません。ゼリーの風味は変わってしまいますが「水 250ml」をお好みのジュースに代えて色を付けてみてくださいね。美味しく作れますように。
ミスチル
ミスチル
ありがとうございます♪
ミスチル
ミスチル
バットが3つもないので、アジサイを咲かせなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりが変わりますが、食紅を使って作る花は無くても大丈夫ですよ。見た目が寂しくなりますが、代わりにフルーツを乗せてアレンジしてみてくださいね。美味しく作れますように。
ミクロ
ミクロ
何時間くらい持ち運びできますか??電車とバスで2時間くらい持ち運びしたいんですけど、、保冷剤と一緒だったら大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
保存料の入っていない生ものですので、2時間の持ち歩きはおすすめしません。
作ってから、すぐ食べていただくことをおすすめします。
ミクロ
ミクロ
わかりました!ありがとうございます
フラウェ
フラウェ
生クリームってホイップクリームでも代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームに比べコクが劣ってしまいますが、ホイップクリームでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
フラウェ
フラウェ
ありがとうございます。
えりあ 
えりあ 
すごーく、すごーく美味しかった〜!
Kei
Kei
ブルーのゼラチン液を作りたいのですが、ブルーの食紅が手に入りません。
なにか 代用できるものってありますか?
空蝉
空蝉
クラシルさんじゃなくてごめんなさいm(_ _)m

青だと、かき氷シロップのブルーハワイとかどうでしょうか?
Kei
Kei
アドバイスありがとうございます(*^^*)
かき氷のシロップで挑戦してみますね。
ありがとうございました❤
kurashiru
kurashiru
空蝉さん、コメントありがとうございます。
かき氷シロップのブルーハワイはとてもいい案ですね。
シロップで作る場合は、はちみつの量を調節してくださいね。
また、青の食紅は、ネットでしたら見つけやすいと思います。
ぜひ試してみて下さい。
真戸 初奈
真戸 初奈
固めたらヨーグルトの部分とゼラチンの部分で分離してしまったんですが、何が原因でしょうか?
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトと、ゼラチンの温度に差がありすぎてしまうと分離してしまう原因になりますので、温度差がない様にしてみてくださいね。
また、コツポイントにも記載がございますが、レモン汁の酸でヨーグルトのたんぱく質が固まり、ダマになってしまうことがありますのでご注意下さいね。
原桃
原桃
ヨーグルトはそのままですか? 水切りしますか?
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトは水切りせず、そのまま使用しています。
さっぱりとしていて、とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
鷹みっつ
鷹みっつ
カルピスでゼリーを作っても美味しかったです
Shuichi  Tamagawa
Shuichi Tamagawa
食紅の代わりに赤ワインを使ってもいいかも
kurashiru
kurashiru
赤ワインのゼリーもとても美味しそうですね。
食紅の代わりにカキ氷シロップでも代用できますので色々試してみて下さいね。
くろ
くろ
これプリンなんですか?ゼリーじゃなくて?
kurashiru
kurashiru
使用している食材はゼラチンで卵も不使用ですが、プリンと名前をつけるにあたり定義は定められていない為、
今回はヨーグルトを使用しプリンの様な雰囲気等を伝えやすくする為にヨーグルトプリンといたしました。
とても美味しいレシピに仕上がりましたのでぜひ作ってみて下さいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
バットというのはどこに売ってますか?
さえま
さえま
百均などで売ってますよ
kurashiru
kurashiru
大型量販店やネットショップなどでもご購入いただけます。
ぜひ探してみてくださいね。

さえまさん、ご返答ありがとうございます。