材料(2人前)

  • 大豆ミート (ブロックタイプ)200g
  • 漬けダレ
  • 料理酒大さじ3
  • しょうゆ大さじ3
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量
  • サラダ菜3枚

作り方

  1. 1.
    ジップ付き保存袋に漬けダレの材料と大豆ミートを入れて揉み込み、冷蔵庫で10分程漬け込みます。
  2. 2.
    汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温め、2を入れます。こんがりときつね色になるまで3分程揚げ、油切りをします。
  4. 4.
    サラダ菜を敷いた器に盛り付け完成です。