材料(20枚分)

  • 粉類
  • 薄力粉90g
  • かぼちゃパウダー10g
  • 無塩バター50g
  • グラニュー糖50g
  • 卵黄 (Mサイズ)1個
  • くるみ (無塩・ロースト)50g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。くるみは大きいものは割っておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
  3. 2.
    グラニュー糖を加え混ぜ合わせたら卵黄を加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせたらくるみを加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粉っぽさがなくなったらひとまとめにし直径3cmほどの棒状にしラップに包み冷蔵庫で30分寝かせます。
  6. 5.
    オーブンを160℃に予熱します。4mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼き粗熱をとってできあがりです。