材料(2人前)

  • 鶏むね肉150g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • 片栗粉大さじ1
  • 厚揚げ150g
  • もやし100g
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1.5
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    厚揚げは一口大に切ります。
  2. 2.
    鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を焼きます。
  4. 4.
    焼き色がついたらもやしと1を加えて中火でさらに炒め、もやしがしんなりしたら(A)を入れ、全体になじんで鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り、小ねぎを散らして完成です。